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La carte de notre restaurant à Sarzeau

Découvrez la carte des entrées, des plats et des desserts proposée par le restaurant L'Endroit à Sarzeau.

NOUVELLE CARTE CI DESSOUS A PARTIR DU MARDI 20 JUIN 2023

Nos Tapas

Le Gourmand, charcuterie du monde et fromage

11.00 € pour 2 

18.90 € pour 4

L’Endroit, Foccacia, Caviar d'aubergine, crème d'anchois et olive, tempura de poulpe, aïoli

12.00 € pour 2
19.90 € pour 4
Tempura de poulpe, mayonnaise à l'encre de seiche

16.00€

Caviar L'impertinent, 30g

Caviar Français d'Artisan Eleveur, crème légère

62.00€

Nos entrées

Daurade, tapenade, siphon de céleri branche, chips à l'encre de seiche

14.80€

Tomates d'antan, burrata, pesto, jambon de pays, sorbet green, shot d'eau de jambon de pays

14.90 €

Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes, vinaigrette agrumes et crumble de noisettes amandes

17.90€

Sashimi de thon, crème de wasabi et betterave, gingembre confit

14.30 €

Tartare de crevettes, avocat, oignons rouges, pomme, crème de pamplemousse

14.90 €

Gaspacho vert (concombre, courgette et menthe), jullienne de saumon fumé, perle de vinaigre

13.90€

Plaisir de L’Endroit Salade folle, noix de Saint-Jacques miel et passion, mangues fraîches et agrumes

16.90 €

Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses

10.90 €

Les fruits de mer de L'Endroit

Les huîtres du Golfe en provenance de chez Bastille (Tour du Parc)

Les 6 pièces : 9.90 € 

Les 9 pièces : 14.70 €

Les 12 pièces : 18.90 €

L’assiette de crevettes9.90 €
L’assiette de langoustines16.90 €
L’assiette du pêcheur (poulpe mariné, 6 huîtres, 6 langoustines, 6 crevettes, bigorneaux, bulots)29.90 €

Nos hamburgers maison

Burger Classique, steack de boeuf, crème de cheddar, lard, crème fouetée ciboulette, confit d'oignons 

150gr:16.90€ 

300gr: 21€90

Chicken Burger de L'Endroit, Poulet basse température, crispy corn flackes, guacamole et jalapeno, épices cajun, chedddar fumé, salade

16€90

Le poulpe, Poulpe, aïoli, légumes et pomme au pesto, tomates confites

18€90

Nos viandes

Côte de boeuf, aïoli, Chimichuri, frites maison - 1Kg pour 2 personnes

75.90 €

Secreto de cochon de 12 heures, tian de légumes, persillade19€90
Tartare Thaï de filet de boeuf de l'Endroit au couteau, frites maison24.90 €

Suprême de poulet poché au bouillon et langoustines rôties, jus corsé de carapaces, tagliatelles de légumes 

23.90 €

Churasco de veau, sauce Chimichurri, palet de patates douces, petits légumes de saison 

24.90€

Nos spécialités poissonnières

Croustillant de Filet de Bar, aubergine confite à la ricotta, pesto basilic

23.90€

St-Jacques nacrées, fondue de poireaux, curry et lait de coco, lard colonata, riz vénéré

25.90€
Steack de thon juste saisi, mangue rôtie, tombée de pousses d'épinards, Serrano, tuile wasabi23.90€
Saint Jacques nacrées, palourdes, Spaghetti Nero, beurre persillé25.90€
Haddock fumé, bouillon citronelle, verveine citron basilic, petits légumes et nouilles chinoises, carottes confites23.90€
Filet de rouget, pissaladière, vierge d'agrumes à la coriandre21.90€

Nos suppléments..

Salade verte

3.90 €

Frites maison

4.50 €

Riz vénéré

4.90€

Tian de légumes

4.90€

Assiette Végétarienne 

Galette de patates douces, assortiment de légumes, riz vénéré, tombée d'épinards

16.90€ 

Nos desserts

Douceur végétale,  Fruits frais, pudding graines de chia et lait végétal 

5,80 €

La mousse au chocolat d'Isabelle

6.80 €

Macaron curcuma Passion7.90€
Le Chou craquelin gourmand, garni d'une glace vanille, chocolat chaud et chantilly

8.90 €

Crème brûlée à la noisette flambée au Rhum Eminente

8.90 €

Cheesecake façon citron vert et myrtilles, palet breton, gelée à la myrtille

7.90€

Bouchon Baba maison

7.90€

Café gourmand, servi avec 3 petits desserts8.90 €
Thé gourmand, servi avec 3 petits desserts9.50€
Champagne gourmand, servi avec 3 petits desserts13.90€
Fromage Gourmand
Servi avec un verre de Cairanne AOP
9.50€
Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses (à partager ou plaisir solitaire)9.90 €

L'Endroit à Vivre le Midi (sauf dimanche et jour férié) 

Entrée + Plat + Dessert 19,90€      Plat + Dessert 15,90€      Entrée + Plat 15.90€

Salade de ratte tiède au hareng et oignons rouges 

ou Tomates d'antan, burrata, pesto, jambon de Pays

ou 4 huîtres du Golfe

Pêche du jour, légumes croquants, mousseline de pommes de terre

ou Plat du jour

ou Bavette d'Angus ou Pièce du boucher

ou Burger classique 150g, frites

Café gourmand (2 desserts)

ou Mousse au chocolat 

ou Douceur Végétale aux fruits de saison

ou Dessert du jour

 

Le Petit Matelot (- 12 ans)

11.90€

Poulet basse température façon Crispy

ou Pêche du jour, mousseline de pommes de terre

ou Pièce de boeuf, frites

Glaces 2 boules ou 

Mousse au chocolat ou

Douceur Végétale aux fruits de saison

Jus d'orange ou Coca Cola ou Limonade

L'Endroit à Vivre 

37.90€

9 huîtres de chez Bastille ou

Plaisir de l'Endroit ou

Sashimi de thon, crème de wasabi et betterave, gingembre confit ou 

Daurade, tapenade, siphon de céleri branche, chips à l'encre de seiche

Croustillant de Filet de bar, aubergine confite à la ricotta, pesto basilic  ou 

Secreto de cochon de 12 heures, tian de légumes, persillade ou

Saint-Jacques nacrées, fondue de poireaux, curry lait coco, lard colonata, riz vénéré

Le chou craquelin gourmand, garni d'une glace vanille, chocolat chaud et Chantilly ou 

Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses ou 

Crème brûlée à la noisette, flambée au Rhum Eminente ou

Bouchon BABA maison