La carte de notre restaurant à Sarzeau
NOUVELLE CARTE CI DESSOUS A PARTIR DU JEUDI 23 MARS 2023
Nos Tapas
Le Gourmand, charcuterie du monde et fromage | 11.00 € pour 2 18.90 € pour 4 |
L’Endroit, Foccacia, houmous de haricots rouges, houmous ail confit et amande, tempura de poulpe | 12.00 € pour 2 19.90 € pour 4 |
| Tempura de poulpe, mayonnaise à l'encre de seiche | 16.00€ |
Caviar L'impertinent, 30g Caviar Français d'Artisan Eleveur, crème légère | 62.00€ |
Nos entrées
Langoustines Rolls (Pain brioché, langoustines, mayonnaise légère, herbes et petites légumes | 17.80€ |
Gremolata de veau, crème de petits pois au siphon et ses condiments | 14.30 € |
Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes, vinaigrette de noisette et crumble d'agrumes | 17.90€ |
| Crumble de tomates aux olives vertes, crème d'anchois au parmesan | 11.90 € |
| Maquereaux à la plancha, nage de légumesau pistou | 13.90 € |
| Plaisir de L’Endroit Salade folle, noix de Saint-Jacques miel et passion, mangues fraîches et agrumes | 16.90 € |
| Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses | 9.90 € |
Les fruits de mer de L'Endroit
Les huîtres du Golfe en provenance de chez Bastille (Tour du Parc) | Les 6 pièces : 9.90 € Les 9 pièces : 14.70 € Les 12 pièces : 18.90 € |
| L’assiette de crevettes | 9.90 € |
| L’assiette de langoustines | 16.90 € |
| L’assiette du pêcheur (poulpe mariné, 6 huîtres, 6 langoustines, 6 crevettes, bigorneaux, bulots) | 29.90 € |
Nos hamburgers maison
Burger Classique, steack de boeuf, crème de cheddar, lard, crème fouetée ciboulette, confit d'oignons | 150gr:15.90€ 300gr: 21€90 |
Chicken Burger de L'Endroit, Poulet basse température, crispy corn flackes, guacamole et jalapeno snacké, épices cajun, chedddar fumé, salade | 16€90 |
Nos viandes
Pièce de boeuf, sauce du moment, frites maison | 24.90 € |
| Foie de veau, poêlé à la sauge, mousseline de moutarde violette, jus au vinaigre de vin vieux | 22€90 |
| Tartare de filet de boeuf de l'Endroit au couteau, frites maison | 24.90 € |
Suprême de poulet poché au bouillon et langoustines rôties, jus corsé de carapaces, tagliatelles de légumes | 23.90 € |
Carré d'Agneau en croûte d'herbes, pommes de terre confites, petits légumes de saison, jus réduit | 23.90€ |
Nos spécialités poissonnières
Filet de bar, pesto breton maison, mini pâtissons | 23.90€ |
St-Jacques nacrées, galette de risotto et algue, salsa de tomates séchées, spaghettis de courgettes | 25.90€ |
| Filet de daurade, pointes d'asperges, rattes de Touquet, échalotes à la crème de cassis | 23.90€ |
| Linguines, truffe de saison, parmesan, langoustines d'Ecosse roties | 24.90€ |
| Ceviche de thon fumé, leche de tigre, légumes verts, avocat juste snacké, sésame | 23.90€ |
Nos suppléments..
Salade verte | 3.90 € |
Frites maison | 4.50 € |
Mousseline de moutarde violette | 4.90€ |
Galette de risotto | 4.90€ |
Assiette Végétarienne
Galette de risotto, assortiment de légumes, rattes du Touquet, mousseline à la moutarde violette | 16.90€ |
Nos desserts
Douceur végétale, Fruits frais, pudding graines de chia et lait végétal | 5,80 € |
La mousse au chocolat d'Isabelle | 6.80 € |
| Le Paris Saint-Jacques | 8.90€ |
| Macaron curcuma Passio | 7.90€ |
| Le Chou craquelin gourmand, garni d'une glace vanille, chocolat chaud et chantilly | 8.90 € |
| Crème brûlée à la noisette flambée au Rhum Eminente | 8.90 € |
| Cheesecake façon Tiramisu, amaretto, ganache mascarpone | 7.90€ |
| Bouchon Baba maison | 7.90€ |
| Café gourmand, servi avec 3 petits desserts | 8.90 € |
| Thé gourmand, servi avec 3 petits desserts | 9.50€ |
| Champagne gourmand, servi avec 3 petits desserts | 13.90€ |
| Fromage Gourmand Servi avec un verre de Cairanne AOP | 9.50€ |
| Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses (à partager ou plaisir solitaire) | 9.90 € |
L'Endroit à Vivre le Midi (sauf dimanche et jour férié)
Entrée + Plat + Dessert 19,90€ Plat + Dessert 15,90€ Entrée + Plat 15.90€
Salade de ratte tiède au hareng et oignons rouges ou Asperges, siphon façon hollandaise, jambon fumé ou 4 huîtres du Golfe |
Pêche du jour, légumes croquants, mousseline de pommes de terre ou Plat du jour ou Bavette d'Angus ou Pièce du boucher ou Burger classique 150g, frites |
Café gourmand (2 desserts) ou Mousse au chocolat ou Douceur Végétale aux fruits de saison ou Dessert du jour |
Le Petit Matelot (- 12 ans)
11.90€
Poulet basse température façon Crispy ou Pêche du jour, mousseline de pommes de terre ou Pièce de boeuf, frites |
Glaces 2 boules ou Mousse au chocolat ou Douceur Végétale aux fruits de saison |
| Jus d'orange ou Coca Cola ou Limonade |
L'Endroit à Vivre
37.90€
9 huîtres de chez Bastille ou Plaisir de l'Endroit ou Gremolata de veau, crème de petits pois au siphon et ses condiments ou Maquereau à la plancha, nage de légumes au pistou |
Filet de dorade, pointe d'asperges, rattes du Touquet, échalottes confites à la crème de cassis ou Carré d'agneau en croûte d'herbes, pommes de terre confites, petits légumes, jus réduit Saint-Jacques nacrées, galette de risotto et algue, salsa de tomates séchées, spaghettis de courgettes |
Le chou craquelin gourmand, garni d'une glace vanille, chocolat chaud et Chantilly ou Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses ou Crème brûlée à la noisette, flambée au Rhum Eminente ou Bouchon BABA maison |
