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La carte de notre restaurant à Sarzeau

Découvrez la carte des entrées, des plats et des desserts proposée par le restaurant L'Endroit à Sarzeau.

NOUVELLE CARTE CI DESSOUS A PARTIR DU JEUDI 23  MARS 2023

Nos Tapas

Le Gourmand, charcuterie du monde et fromage

11.00 € pour 2 

18.90 € pour 4

L’Endroit, Foccacia, houmous de haricots rouges, houmous ail confit et amande, tempura de poulpe

12.00 € pour 2
19.90 € pour 4
Tempura de poulpe, mayonnaise à l'encre de seiche

16.00€

Caviar L'impertinent, 30g

Caviar Français d'Artisan Eleveur, crème légère

62.00€

Nos entrées

Langoustines Rolls (Pain brioché, langoustines, mayonnaise légère, herbes et petites légumes

17.80€

Gremolata de veau, crème de petits pois au siphon et ses condiments 

14.30 €

Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes, vinaigrette de noisette et crumble d'agrumes

17.90€

Crumble de tomates aux olives vertes, crème d'anchois au parmesan 

11.90 €

Maquereaux à la plancha, nage de légumesau pistou 

13.90 €

Plaisir de L’Endroit Salade folle, noix de Saint-Jacques miel et passion, mangues fraîches et agrumes

16.90 €

Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses

9.90 €

Les fruits de mer de L'Endroit

Les huîtres du Golfe en provenance de chez Bastille (Tour du Parc)

Les 6 pièces : 9.90 € 

Les 9 pièces : 14.70 €

Les 12 pièces : 18.90 €

L’assiette de crevettes9.90 €
L’assiette de langoustines16.90 €
L’assiette du pêcheur (poulpe mariné, 6 huîtres, 6 langoustines, 6 crevettes, bigorneaux, bulots)29.90 €

Nos hamburgers maison

Burger Classique, steack de boeuf, crème de cheddar, lard, crème fouetée ciboulette, confit d'oignons 

150gr:15.90€ 

300gr: 21€90

Chicken Burger de L'Endroit, Poulet basse température, crispy corn flackes, guacamole et jalapeno snacké, épices cajun, chedddar fumé, salade

16€90

Nos viandes

Pièce de boeuf, sauce du moment, frites maison

24.90 €

Foie de veau, poêlé à la sauge, mousseline de moutarde violette, jus au vinaigre de vin vieux22€90
Tartare de filet de boeuf de l'Endroit au couteau, frites maison24.90 €

Suprême de poulet poché au bouillon et langoustines rôties, jus corsé de carapaces, tagliatelles de légumes 

23.90 €

Carré d'Agneau en croûte d'herbes, pommes de terre confites, petits légumes de saison, jus réduit  

23.90€

Nos spécialités poissonnières

Filet de bar, pesto breton maison, mini pâtissons 

23.90€

St-Jacques nacrées, galette de risotto et algue, salsa de tomates séchées, spaghettis de courgettes

25.90€
Filet de daurade, pointes d'asperges, rattes de Touquet, échalotes à la crème de cassis23.90€
Linguines, truffe de saison, parmesan, langoustines d'Ecosse roties24.90€
Ceviche de thon fumé, leche de tigre, légumes verts, avocat juste snacké, sésame23.90€

Nos suppléments..

Salade verte

3.90 €

Frites maison

4.50 €

Mousseline de moutarde violette

4.90€

Galette de risotto

4.90€

Assiette Végétarienne 

Galette de risotto, assortiment de légumes, rattes du Touquet, mousseline à la moutarde violette 

16.90€ 

Nos desserts

Douceur végétale,  Fruits frais, pudding graines de chia et lait végétal 

5,80 €

La mousse au chocolat d'Isabelle

6.80 €

Le Paris Saint-Jacques8.90€
Macaron curcuma Passio7.90€
Le Chou craquelin gourmand, garni d'une glace vanille, chocolat chaud et chantilly

8.90 €

Crème brûlée à la noisette flambée au Rhum Eminente

8.90 €

Cheesecake façon Tiramisu, amaretto, ganache mascarpone

7.90€

Bouchon Baba maison

7.90€

Café gourmand, servi avec 3 petits desserts8.90 €
Thé gourmand, servi avec 3 petits desserts9.50€
Champagne gourmand, servi avec 3 petits desserts13.90€
Fromage Gourmand
Servi avec un verre de Cairanne AOP
9.50€
Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses (à partager ou plaisir solitaire)9.90 €

L'Endroit à Vivre le Midi (sauf dimanche et jour férié) 

Entrée + Plat + Dessert 19,90€      Plat + Dessert 15,90€      Entrée + Plat 15.90€

Salade de ratte tiède au hareng et oignons rouges 

ou Asperges, siphon façon hollandaise, jambon fumé 

ou 4 huîtres du Golfe

Pêche du jour, légumes croquants, mousseline de pommes de terre

ou Plat du jour

ou Bavette d'Angus ou Pièce du boucher

ou Burger classique 150g, frites

Café gourmand (2 desserts)

ou Mousse au chocolat 

ou Douceur Végétale aux fruits de saison

ou Dessert du jour

 

Le Petit Matelot (- 12 ans)

11.90€

Poulet basse température façon Crispy

ou Pêche du jour, mousseline de pommes de terre

ou Pièce de boeuf, frites

Glaces 2 boules ou 

Mousse au chocolat ou

Douceur Végétale aux fruits de saison

Jus d'orange ou Coca Cola ou Limonade

L'Endroit à Vivre 

37.90€

9 huîtres de chez Bastille ou

Plaisir de l'Endroit ou

Gremolata de veau, crème de petits pois au siphon et ses condiments ou 

Maquereau à la plancha, nage de légumes au pistou

Filet de dorade, pointe d'asperges, rattes du Touquet, échalottes confites à la crème de cassis  ou 

Carré d'agneau en croûte d'herbes, pommes de terre confites, petits légumes, jus réduit

Saint-Jacques nacrées, galette de risotto et algue, salsa de tomates séchées, spaghettis de courgettes

Le chou craquelin gourmand, garni d'une glace vanille, chocolat chaud et Chantilly ou 

Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses ou 

Crème brûlée à la noisette, flambée au Rhum Eminente ou

Bouchon BABA maison